درمانگران سنتی قرن‌ها این دو ماده پرکاربرد را به‌عنوان ترکیبی نیرومند برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامتی به کار برده‌اند. سیر تخمیرشده در عسل سرشار از پری‌بیوتیک و پروبیوتیک است و غذایی چندمنظوره برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و بدن محسوب می‌شود.