در شهر باستانی پرپریکون که بخشی از آن در صخره‌ای در کوه‌های رودوپ شرقی بلغارستان کنده شده بود، دو محراب کشف شده که از یکی از آنها برای شراب‌سازی مقدس و از دیگری برای قربانی کردن حیوانات استفاده میشده است.

آنطور که بعد از 5 سال مشخص شده، مایع قهوه‌ای مایل به قرمز یافت‌شده در مقبره‌ی دست‌نخورده‌ی رومی با قدمت ۲۰۰۰ ساله، در واقع یک شراب محلی است.