رکنا: حتماً تاکنون پیش آمده که با دیدن شیر ترشیده یا بریده، بی‌درنگ آن را در سطل زباله ریخته‌اید؛ غافل از اینکه این ماده به‌ظاهر بی‌مصرف، گنجینه‌ای از کاربردهای شگفت‌انگیز در آشپزی، زیبایی و حتی نظافت منزل است.