آمارهای جهانی نشان می دهد: در سال ۲۰۲۳ ارزش محصولات غذایی صادرشده در سطح جهان بالغ بر ۱.۶۳۴ تریلیون دلار بوده و بیشترین ارزش صادراتی مربوط به غلات، گوشت و دانه های روغنی است.

کاهش قدرت خرید اقلام خوراکی از گوشت قرمز به لبنیات رسیده و بر اساس آمار‌های فائو در سال ۲۰۲۳ تولید شیر و محصولات لبنی در ایران ۲۶۸ هزار تن کاهش پیدا کرده است. این در حالیست که صادرات همین محصولات ۴۲ درصد رشد داشته است.

بر اساس داده‌‌‌های دولتی و منابع صنعتی کره جنوبی، صادرات محصولات برنج فرآوری شده این کشور در سال 2023 در بحبوحه رشد تقاضای جهانی برای گزینه‌‌‌های غذایی مناسب به بالاترین حد خود رسید. برنج یکی از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. نیمی‌‌‌از جمعیت جهان، به برنج به‌‌‌عنوان یک غذای اصلی وابسته هستند. …

تاجیکستان در سال گذشته به مبلغ 50 میلیون دلار محصولات غذایی به خارج عرضه کرده که در مقایسه با سال 2022 میلادی 17.6 درصد بیشتر است.