کدو سبز یک سبزی کم‌کالری و سرشار از مواد مغذی است این کشک کدو شبیه به همان کشک بادمجان خودمان می باشد با یک سری تغییرات که شما می توانید این غذای عالی را یک بار تست کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. این غذا را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو کنید.