شکاف کام، یک شکاف V یا U شکل در بافت بین دهان و داخل بینی است. این شکاف شامل جداسازی متغیر عضلات کام نرم و زبان کوچک (بافت کوچکی که در انتهای دهان آویزان است) می‌شود و ممکن است سقف استخوانی دهان یا کام سخت را نیز درگیر کند.

این ماهیچه‌ها به‌طور باورنکردنی سازگار هستند و می‌توانند سختی خود را تا ۲۷۰۰ برابر و نرمی خود را تا هشت برابر تغییر دهند.