قهوه مِننگیچ (به ترکی Menengiç Kahvesi) از دانه‌های گیاه پسته کوهی یا بنه تهیه می‌شود. این گیاه که در مناطق مختلفی از مدیترانه و خاورمیانه رشد می‌کند، به دلیل دارا بودن دانه‌های روغنی و خواص دارویی فراوان، مورد توجه قرار گرفته است. دانه‌های پسته کوهی پس از جمع‌آوری، خشک و سپس پودر می‌شوند تا پودر قهوه …