بررسی بازار لبنیات از رشد دو برابری قیمت کره و کمبود آن در بازار حکایت دارد. این کمبود به جایی رسیده که حالا برخی از فعالان بازار از احتمال سهمیه‌بندی آن خبر می‌دهند.