همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: قیمه نثار ترکیبی است از گوشت آرام‌پز، خلال‌های خوش‌رنگ، زرشک براق و برنج دان‌دانه که هر لایه‌اش حکایت از حوصله و احترام میزبان دارد. این دستور، نسخه‌ای‌ست خانگی اما کاملاً دقیق؛ همان سبک آرام و حساب‌شده‌ای که قزوینی‌ها سال‌ها حفظ کرده‌اند. اگر یلدای امسال دنبال یک غذای شکیل …

قیمه نثار ترکیبی است از گوشت آرام‌پز، خلال‌های خوش‌رنگ، زرشک براق و برنج دان‌دانه که هر لایه‌اش حکایت از حوصله و احترام میزبان دارد.

قیمه نثار ترکیبی است از گوشت آرام‌پز، خلال‌های خوش‌رنگ، زرشک براق و برنج دان‌دانه که هر لایه‌اش حکایت از حوصله و احترام میزبان دارد.

هویج پلو با گوشت چرخ کرده یکی از انواع برنج های قاطی است که با گوشت چرخ کرده و برنج و زرشک و زعفران، تهیه می شود.