لوکما، که به عنوان لقمه نیز شناخته می‌شود، یک شیرینی سنتی و پرطرفدار در ترکیه است. این شیرینی از خمیر سرخ‌شده در روغن داغ تهیه می‌شود و سپس با شربت شیرین و غلیظ پوشانده می‌شود. لوکما بافتی ترد و پفکی دارد و طعمی شیرین و دلچسب دارد.