به گزارش سرویس سلامت عمومی در لحظه، حذف منابع شفاف، مانند دسرها و نوشابه‌ها، ممکن است ساده به نظر برسد، اما ممکن است این تلاش‌ها توسط قندهای پنهان در غذاهای معمولی خنثی شود. این قندهای افزوده فرآوری شده به دلیل پوشش‌های متعددی که دارند، از جمله فروکتوز، مالتوز، و آب نیشکر اغلب نادیده گرفته می‌شوند. قبل

خط سلامت: مالتوز، یکی از اعضای خانواده قندها، شباهت زیادی به قندهای رایجی مثل شکر و لاکتوز دارد. این قند که به طور طبیعی در محصولات مالت یافت می‌شود، به عنوان یک شیرین‌کننده در بسیاری از غذاهای فرآوری شده نیز استفاده می‌شود. اما آیا مالتوز برای سلامتی مفید است یا مضر؟ برای پاسخ به این سوال، بهتر است …