روزه‌ گرفتن یکی از قدیمی‌ترین روش‌های طبیعی برای سلامت بدن و تعادل ذهنی است که در فرهنگ‌ها و سنت‌های مختلف مورد توجه قرار گرفته. در طب سنتی، روزه نه‌تنها به‌عنوان یک عبادت معنوی بلکه به‌عنوان یک روش موثر برای پاک‌سازی بدن، تنظیم اخلاط، بهبود عملکرد دستگاه‌های داخلی و افزایش طول عمر شناخته می‌شود.