برکه‌های تاریخی ایران که در گویش محلی «گِلبُه»، «گُنبَد برکه» یا «بورکه» هم خوانده می شوند، نوعی سازه‌ معماری و تاریخی هستند که برای ذخیره‌ی آب باران و تامین آب آشامیدنی در مناطق خشک و گرم جنوبی ساخته می‌شدند. این سازه‌های معماری به‌دلیل تغییر شیوه‌های معیشتی و استفاده از سیستم های لوله کشی آب بهداشتی …