آهسته غذا خوردن فواید متعددی دارد. می‌تواند به جلوگیری از پرخوری، بهبود هضم، جلوگیری از افزایش وزن و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند. آهسته‌تر غذا خوردن می‌تواند منجر به تجربه لذت‌بخش‌تری از خوردن شود و رابطه مثبت با غذا را تقویت کند.

مطالعات گوناگون نشان داده است که که با عجله و تند غذا خوردن می تواند منجر به اضافه وزن و دیابت نوع 2 شود، همچنین تند غذا خوردن عوارض بسیار جدی دیگری نیز به همراه دارد.

سریع غذا خوردن منجر به مصرف بیشتر غذا در مدت زمان کوتاهی می‌شود و اجازه نمی‌دهد بدن فرمان سیری را ثبت کند.