دکتر مصطفی بسطامی، استاد بیماری‌های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، نسبت به مصرف برخی قسمت‌های مرغ که می‌تواند برای سلامت انسان، به ویژه کودکان، خطرناک باشد، هشدار داد.

جگر مرغ به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته می‌شود که نقش حیاتی در تولید خون و پیشگیری و درمان انواع بیماری‌ها دارد. با این حال، علی‌رغم فواید بالقوه‌اش، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که مصرف بی‌رویه جگر مرغ ممکن است عوارضی بر سلامت داشته باشد و در برخی موارد به عنوان یک غذای ناسالم در نظر گرفته شود.

جگر مرغ، این غذای سنتی و مغذی، منبعی غنی از آهن، ویتامین‌ها و پروتئین است که به کاهش استرس، تقویت بینایی و درمان کم‌خونی کمک می‌کند. اما استفاده از مواد هورمونی و آنتی‌بیوتیک‌ها در پرورش مرغ‌ها، خطراتی را برای مصرف‌کنندگان به همراه دارد. در این مطلب به بررسی فواید و مضرات جگر مرغ و نکات ایمنی مصرف آن …

جگر مرغ اگر ارگانیک تهیه شده باشد خوردن آن برای کاهش استرس و تقویت پوست و مو و درمان برخی بیماری ها بسیار مفید و موثر است.

خط سلامت: جگر مرغ، یک غذای پرطرفدار است اما آیا به اندازه کافی درباره آن می‌دانید؟ مصرف هورمون‌ها در مرغداری‌ها، اهمیت آگاهی از فواید و مضرات این غذا را بیشتر می‌کند. در این مقاله، به شما کمک می‌کنیم تا با خیال راحت در مورد مصرف جگر مرغ تصمیم بگیرید.

جگر مرغ اگر ارگانیک تهیه شده باشد خوردن آن برای کاهش استرس و تقویت پوست و مو و درمان برخی بیماری ها بسیار مفید و موثر است.

جگر مرغ اگر ارگانیک تهیه شده باشد خوردن آن برای کاهش استرس و تقویت پوست و مو و درمان برخی بیماری‌ها بسیار مفید و موثر است.

خوردن جگر مرغ به علت اینکه مواد هورمونی به مرغ‌ها تزریق می‌کنند به یکی از غذا‌های مضر برای بدن تبدیل شده است که مصرف آن برای افراد مضر است.