میرزاقاسمی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است، که اصالت آن به استان گیلان و به زمان قاجار باز می گردد.در این متن به طرز تهیه این خوراک گیلانی پرداخته و درباره طبع این غذا که سرد است یا گرم، با شما گفتگو خواهیم کرد.