نشا به گیاه جوانی گفته می‌شود که از رشد بذر در محیطی کنترل شده مانند گلخانه یا سینی نشا به دست آمده است. این گیاه کوچک و ظریف، مراحل اولیه رشد خود را با شرایط مساعدی مانند نور، دما و رطوبت مناسب پشت سر گذاشته است.

همه ساله با فرا رسیدن فصل بهار کشاورزان و برنج کاران مازندرانی اقدام به آب بستن و آماده سازی زمینهای کشاورزی جهت کاشت برنج به دو صورت سنتی و مکانیزه می کنند.

همه ساله با فرا رسیدن فصل بهار کشاورزان و برنج کاران مازندرانی اقدام به آب بستن و آماده سازی زمین‌های کشاورزی جهت کاشت برنج به دو صورت سنتی و مکانیزه می‌کنند. نشا کاری یکی از مراحل کشت برنج است که در آن جوانه برنج که پیش از این در خزانه آماده شده در زمین کشت می‌شود.