همه ما به تمیزی خانه اهمیت می دهیم اما گاهی اوقات قصد داریم این تمیزی سریعا انجام شود و به همین دلیل اقداماتی اشتباه را انتخاب می کنیم که می تواند به وسایل خانه آسیب برساند. در حالیکه تعویض یک تخته گوشت یا چند کوسن مسئله مهمی نیست اما تعویض مبلمان یا دیگر وسایل می تواند هزینه بالایی را متحمل شود.

تخته برش وسیله ای ضروری است که در آشپزخانه بسیار مورد استفاده قرار میگیرد اما هر خانم کدبانویی میداند چه تخته برشی را نباید در آشپزخانه استفاده کرد.