تبخال دهانی که ممکن است دردناک و ناخوشایند باشد، احتمالا نشان‌دهنده پیری مغزی نیز باشد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان داده‌اند که پروتئین تائو، که به‌طور معمول به عنوان عامل توسعه آلزایمر شناخته می‌شود، در واقع نقشی حیاتی در محافظت از مغز در برابر رادیکال‌های آزاد و ترویج پیری سالم ایفا می‌کند.

محققان مدل‌های سه‌بعدی پروتئین‌ها را در مغز تولید کرده‌اند، از جمله دو پروتئین که به شکل ‌ویژه با بیماری آلزایمر مرتبط هستند و بتا آمیلوئید و تائو نام دارند.

عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه های بیماری آلزایمر هستند می شود.

مدل‌سازی جدیدی از نورون‌های انسانی منجر به شناسایی اهداف درمانی جدیدی شده است که به طور بالقوه می‌توانند از انتشار و انباشتگی مضر پروتئین تائو که از عوامل بیماری آلزایمر است، جلوگیری کنند.