این غذا علاوه بر خواص تغذیه‌ای بالا، بسیار سریع و آسان تهیه می‌شود و می‌تواند پایه‌ای برای انواع ترکیبات دل‌خواه مانند سبزیجات، حبوبات یا گوشت باشد. در این دستور، طرز تهیه پلو بلغور به‌طور کامل بررسی می‌شود تا بتوان آن را با اطمینان در آشپزخانه اجرا کرد.