طرز تهیه چپلی کباب نرم و آبدار با دستوری ساده .

آموزش تهیه کردن چپلی کباب کچالو

در این ویدئو یک زوج سالخورده ساکن یکی از روستا‌های افغانستان را مشاهده می‌کنید که یک چپلی کباب خوشمزه و پرطرفدار درست می‌کنند./فرادید

چپلی کباب (Chapli Kabab) یک نوع کباب سنتی و محبوب در افغانستان و مناطق شمال غربی پاکستان است. این کباب از گوشت چرخ‌کرده گوسفند یا گاو تهیه می‌شود که با ادویه‌جات خاص، سبزیجات معطر، پیاز، گوجه‌فرنگی و گاهی آرد نخود ترکیب شده و به شکل گرد و تخت درست می‌شود.

این ویدئو که در خیابان های جلال آباد افغانستان ضبط شده است، پخت چپلی کباب را به روش آشپزهای ماهر نشان می دهد.

رکنا: این ویدئو جلوه‌ای از محبوب‌ترین غذای افغان‌ها را به نمایش می‌گذارد.