سال ۱۹۸۳، سفر «هووارد شولتز» به ایتالیا نحوه مصرف قهوه را دگرگون کرد. او وقتی به کافه‌‌های میلان رفت فهمید که اروپایی‌‌ها بهتر از آمریکایی‌‌ها می‌‌دانند که این نوشیدنی چطور باید ارائه شود: یک اسپرسوی داغ که در یک کافه روستایی سرو می‌‌شد و باعث می‌‌شد مشتری‌‌ها صرفا برای دیدن یک چهره دوستانه جلوی کافه …