محققان همچنین معتقدند بررسی این پنیر باستانی می‌تواند اطلاعات بیشتری درباره فرهنگ و تغذیه مردم گذشته در اختیار ما قرار دهد.

در یک کشف شگفت‌انگیز، دانشمندان موفق شدند قدیمی‌ترین پنیر جهان را روی سر و گردن مومیایی‌های باستانی در حوضه تاریم چین شناسایی کنند.

کشف قدیمی ترین پنیر جهان: وقتی محققان یک ماده مرموز روی سر و گردن مومیایی‌های باستانی یافت‌شده در حوضه تاریم چین را آزمایش کردند، دریافتند که این ماده «پنیر»

هنگامی که محققان یک ماده مرموز که روی سر و گردن مومیایی‌های باستانی کشف ‌شده در حوضه «تاریم» در چین را آزمایش کردند، متوجه شدند این ماده در حقیقت قدیمی‌ترین پنیر جهان است.

با این حال، دکتر فو و همکارانش تمایل دارند تا پنیر ۳۶۰۰ ساله را بر اساس اطلاعاتی که درباره‌ی روش تولید آن به دست آورده‌اند، بازسازی کنند.

دانشمندان چینی با تجزیه و تحلیل بقایای مومیایی‌ها در قبرستان شیاوه، پنیر کفیر ۳۶۰۰ ساله‌ای را کشف کردند که نه تنها قدیمی‌ترین نمونه پنیر شناخته‌شده است، بلکه به درک بهتر رژیم غذایی و فرهنگ اجداد ما کمک می‌کند.

محققان دریافتند که ماده سفید مرموز آغشته به مومیایی‌های ۳۶۰۰ ساله قدیمی‌ترین پنیر جهان است.

محققان موفق به استخراج و رمزگشایی دی‌ان‌ای پنیر باستانی شده‌اند که ۳۶۰۰ سال پیش همراه با بقایای مومیایی‌شده مردمان عصر برنز، در شمال غربی چین کشف شدند.

محققان دریافتند که ماده سفید مرموز آغشته به مومیایی‌های ۳۶۰۰ ساله قدیمی‌ترین پنیر جهان است.

وقتی محققان یک ماده مرموز روی سر و گردن مومیایی‌های باستانی یافت‌شده در حوضه تاریم چین را آزمایش کردند، دریافتند که این ماده «پنیر» است.

ماده تجزیه شده در این مطالعه احتمالاً قدیمی‌ترین باقیمانده پنیری است که تا به امروز پیدا شده است.