دومین جشنواره طبخ انواع غذا بر پایه استفاده از ماهی کیلکا با حضور بیش از ۳۰ گروه شرکت کننده در بندرانزلی برگزار شد.

مدیر کل شیلات گیلان گفت: از ابتدای فصل صید از ۲۵ مهرماه تاکنون شرکت‌های تعاونی پره صیادی استان ۸۰۰ تن انواع ماهیان استخوانی و سه هزار و ۴۸۰ تن کیلکا در سواحل گیلان صید کردند.

خط سلامت: ماهی کیلکا، یکی از ماهی‌های کوچک دریای خزر با خواص فراوان، به عنوان یک منبع غذایی غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3 شناخته می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز روس با مواد اولیه شامل: 2 کیلوگرم ماهی کیلکا، 2 قاشق چایخوری نمک، 40 میلی لیتر سرکه، فلفل سیاه، برگ بو، پاپریکا و 50 میلی لیتر روغن نباتی این کنسرو را درست می کند.

اگر دوست دارید روش‌های پخت این ماهی را یاد بگیرید و از خواص کم‌نظیر این ماهی بهره‌مند شوید، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

معاون دفتر امور صید سازمان شیلات ایران گفت: از۲۱ هزار تن صید کیلکای سال گذشته کشور، تنها 10 درصد به مصرف غذای خانوار رسیده است.

اگر دوست دارید روش‌های پخت این ماهی را یاد بگیرید و از خواص کم‌نظیر این ماهی بهره‌مند شوید، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

طرز تهیه ماهی کیلکا ویژه با یک دستور ساده را در این بخش مطالعه می کنید. این ماهی کوچک بدون بو بوده و رسپی ساده ای دارد.

براساس گزارش دریافتی از بازار و میادین شهرداری جدیدترین قیمت انواع ماهی در بازار تهران امروزیکشنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۳ اعلام می‌شود.

منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 نظیر ماهی آزاد و کیلکا برای بیماران اسکیزوفرنی مفید هستند اما غذاهای تهیه شده از گندم و فرآورده های لبنی باعث تشدید علائم بیماری می شوند.

مدیرکل شیلات گیلان گفت: صیادان گیلانی از اول تیر ماه تاکنون ۲ هزار و ۲۷۰ تن ماهی کیلکا صید کرده اند.

مدیر کل شیلات گیلان گفت: صیادان گیلانی از اول تیر ماه تا کنون بیش از ۲ هزار و ۲۰۰ تن کیلکا صید کرده اند.

بر اساس آخرین آمار ارائه شده، میزان صید کیلکاماهیان دریای خزر توسط ۷۱ فروند شناور کیلکاگیر به ۳ هزار و ۲۸۸ تن رسید.

رئیس اداره هواشناسی دریایی مازندران گفت: هشدار دریایی پیرامون غرق‌شدن شناگران صادر شد و فعالیت‌های دریایی از امروز جمعه تا یکشنبه هفته آینده در خزر ممنوع است.

در این اخطاریه علاوه بر مراقبت در تردد شناور‌ها در حوضچه بنادر و مراقبت در سایر فعالیت‌های دریایی، تردد قایق‌ها و شناور‌های سبک تفریحی و صیادی، صید پره و کیلکا و همچنین فعالیت شناور‌های متوسط ممنوع اعلام شده است.

ماهی کیلکا از جمله آبزیانی است که به دلیل جثه کوچکی که دارد بسیاری از افراد از خواص متعدد و ارزش غذایی آن غافل هستند. این ماهی از خانواده شاه ماهی سیاه است و زیستگاه اصل آن دریای خزر می باشد.

ماهی کیلکا به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر بالا برای افراد به منظور پیشگیری از پوکی استخوان توصیه می گردد.

ماهی کیلکا که زیستگاه اصلی آن دریای خزر است تحت عنوان کاسپین تولیکا نیزشناخته می شود که ارزش غذایی بالایی دارد. به ویژه آنکه بیشترین وزن این ماهی را آب و پروتئین تشکیل می دهد. به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر بالا در این ماهی مصرف آن برای افراد به منظور پیشگیری از پوکی استخوان توصیه می گردد.

مدیرکل شیلات گیلان از افزایش ۸۰ درصدی صید کیلکا در این استان خبر داد.

مدیرکل شیلات گیلان با بیان اینکه فصل صید کیلکا ماهیان از ابتدای تیرماه سال جاری در بندرانزلی؛ تنها بندر کیلکاگیر استان آغاز شده، گفت: صیادان در این مدت ۵۰۰ تن کیلکا ماهی صید کردند.

به گزارش انرژی پرس، کوروش خلیلی در حاشیه بازدید از مجموعه فرآوری و بسته‌بندی رویال در شهر صنعتی پونل رضوانشهر اظهار کرد:‌ کیلکا از ماهیان اقتصادی با پروتئین

مدیرکل شیلات گیلان گفت: با آغاز فصل تخم ریزی ماهیان کیلکا، صید این ماهی تا اوایل تیر ماه ممنوع است.

مدیرکل شیلات مازندران با اعلام اینکه در این اداره کل، ۴۲ فرصت سرمایه‌گذاری شناسایی شده است، تاکید کرد: با به انجام رسیدن این فرصت‌ها، ۴۵هزار تن تولید اولیه محصولات شیلاتی استان افزایش خواهد یافت و همچنین ۱۷۰۰ شغل جدید در این مسیر ایجاد می‌شود.

امور صید مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران با اشاره به صید ۲۰ هزار و ۳۶۰ تن کیلکا ماهی توسط صیادان ماهیان دریای خزر

ماهی کیلکا که زیستگاه اصلی آن دریای خزر است تحت عنوان کاسپین تولیکا نیزشناخته می شود که ارزش غذایی بالایی دارد.

رکنا: این ماهی بمب کلسیم، فسفر و پروتئین است.

ماهی کیلکا که زیستگاه اصلی آن دریای خزر است تحت عنوان کاسپین تولیکا نیزشناخته می شود که ارزش غذایی بالایی دارد. به ویژه آنکه بیشترین وزن این ماهی را آب و پروتئین تشکیل ..

هواشناسی مازندران هشدار داد که این وضعیت جوی دریایی علاوه بر غرق شدن شناگران و قایق ها در دریای خزر، احتمال آسیب به شناورهای متوسط مثل شناورهای صید کیلکا و همچنین احتمال مخاطره برای شناورها هنگام ورود به حوضچه بنادر یا خروج از آنها را نیز به همراه خواهد داشت.

مدیرکل شیلات گیلان گفت: از ابتدای فصل صید سال جاری تاکنون ۲۳۰۰ تن انواع ماهیان استخوانی صید شده که ارزش ناخالص این میزان صید ۶۵۰ میلیارد تومان است.

رکنا: طرز تهیه شام دریایی را مشاهده کنید.

خشک شدن دریاچه خزر عواقب بسیار سنگینی خواهد داشت، از جمله از بین رفتن اقتصاد دریایی، از بین رفتن کیلکا ماهی، ماهیان خاویاری، انواع ماهی‌ها، انواع موجودات و گیاهان ریز و درشتی که تاثیر زیادی در اقتصاد دارند، بیکاری کلیه کسانی که به نوعی زندگیشان به اقتصاد دریا وابسته است.

نخستین جشنواره طبخ ماهی کیلکا با هدف افزایش مصرف انسانی این پروتئین مفید دریایی در سبد خانوار، عصر امروز، ۲۱ بهمن ماه و با حضور ۱۵ گروه در بندرانزلی برگزار و به سه غذای برگزیده، همچنین تزئین برتر جوایزی اهدا شد و شرکت کنندگان لوح حضور در جشنواره را دریافت کردند.

مدیرکل شیلات استان گیلان از برگزاری اولین جشنواره طبخ کیلکا در اسکله صیادی بندرانزلی خبر داد.