بیماری کبد چرب گرید ۳ همان‌طور که از نامش پیداست از تجمع غیرطبیعی سلول‌های کبدی به وجود می‌آید. عواملی مانند مصرف بیش از حد الکل، اختلالات متابولیک و مصرف داروهای خاص نیز باعث ابتلا به این بیماری می‌شوند.