گلاب، این عصاره معطر و دلپذیر گل سرخ، از دیرباز در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است. امروزه، با پیشرفت علم و آگاهی بیشتر از خواص گیاهان، ارزش این ماده طبیعی بیش از پیش آشکار شده است.

رزماری از گیاهان معطر و چندساله است که به ‌دلیل رایحه خاص، کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. برای نگهداری از گیاه رزماری در زمستان باید حتما...

مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی ایلام گفت: دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی تند و معطر است که از ریشه‌ زنجبیل تازه یا خشک تهیه می‌شود که می‌توانید از آن برای کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا استفاده کنید.

Osso Buco اوسو بوکو یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که معمولاً از گوشت گوساله یا گوسفند (معمولاً با استخوان) تهیه می‌شود. نام Osso Buco به معنای استخوان بریده شده است که به استخوانی که در این غذا به کار می‌رود، اشاره دارد. در این غذا، گوشت با استخوان در یک سس غنی از گوجه فرنگی، پیاز، هویج، کرفس و گیاهان …

خانه خانم‌های با سلیقه همیشه با بوی خوشی همراه است. این خانم‌ها با استفاده از روش‌های ساده و کارآمد به راحتی فضای خانه‌شان را معطر می‌کنند. از شمع‌های معطر گرفته تا استفاده از گیاهان خوشبو، این ترفندهای ساده به شما کمک می‌کند تا خانه‌ای با رایحه دلپذیر داشته باشید.

پاستا آرابیاتا با سس گوجه فرنگی غنی، سیر معطر، گیاهان و گرمای تند تکه‌های فلفل قرمز خرد شده روی پنه‌های لطیف درست می‌شود. در ایتالیایی، اصطلاح آرابیاتا به معنای «عصبانی» است که نشان دهنده روح تند و آتشین این پاستاست. اگر عاشق غذاهای تند با پایه ماکارونی هستید، پاستا آرابیاتا را از دست ندهید.

فراشپز- پاستا آرابیاتا با سس گوجه فرنگی غنی، سیر معطر، گیاهان و گرمای تند تکه‌های فلفل قرمز خرد شده روی پنه‌های لطیف درست می‌شود. در ایتالیایی، اصطلاح

پاستا آرابیاتا با سس گوجه فرنگی غنی، سیر معطر، گیاهان و گرمای تند تکه‌های فلفل قرمز خرد شده روی پنه‌های لطیف درست می‌شود.

به خانه‌ تان روح تازه‌ ای ببخشید! با گیاهان معطر، بوی طبیعی و دل‌نشینی را به محیط زندگی خود بیاورید و هر روز از حضور آن‌ ها لذت ببرید. از مراقبت از این با گیاهان معطر، بوی طبیعی و دل‌نشینی را به محیط زندگی خود بیاورید و هر روز از حضور آن‌ ها لذت ببرید.

ترخون یکی از گیاهان معطر و خوشبو است که علاوه بر استفاده در طعم‌دهی به غذاها، به دلیل خواص دارویی و درمانی‌اش، در طب سنتی و مدرن اهمیت زیادی دارد. این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها می‌تواند به بهبود بسیاری از مشکلات جسمی و روحی کمک کند.

برای افزایش طراوت در فضای خانه و لذت بردن از عطر دلنشین طبیعت در خانه، لازم نیست از خوشبوکننده‌های شیمیایی و مضر استفاده کنید. انتخاب گیاهان معطر آپارتمانی به خوشبو شدن فضای خانه شما کمک زیادی می‌کند.

ترافل یا دنبالان نوعی قارچ خوراکی است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگ‌های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه صورتی یافت می‌شود؛ ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف آن در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ …

اگر می‌خواهید بوی قورمه‌سبزی شما چنان در فضا بپیچد که همه را به پای سفره بکشاند، باید از ترکیب ویژه‌ای از ادویه‌ها استفاده کنید. این ادویه‌ی خانگی با ترکیب دقیق گیاهان خشک و چاشنی‌های معطر، طعم قورمه‌سبزی شما را چندین برابر خوشمزه‌تر می‌کند. در ادامه، دستور دقیق این ادویه مخصوص را بخوانید.

هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا و دارای خواص ویژه‌ای در طب سنتی و دارای رایحه‌ای بسیار خوش بو و معطر است که در محبوبیت آن نقش بسزایی دارد. این گیاه در فرهنگ ایرانی جایگاه خود را یافته به نحوی که چای همراه با هل یکی از پرطرفدار ترین انواع چای است.

در عصر دود و ماشین که در آن روز به ‌روز تعداد درخت‌ها کم و کمتر می‌شوند،داشتن تعدادی گیاه خانگی می‌تواند نعمت بزرگی باشد و به خانه شما طراوت و تازگی دهد. حضور گیاهان در خانه، انرژی زیادی با خود به همراه دارد. در این ویدیو به نحوه کاشت و نگهداری سه گیاه معطر و کاربردی ریحان،نعناع و رزماری می‌پردازیم. …

خط سلامت: زعتر، این ادویه خوشبو و معطر که از ترکیبی از گیاهان مختلف مانند آویشن و مریم‌گلی تهیه می‌شود، نه‌تنها به غذاها طعمی خاص می‌بخشد، بلکه دارای فواید بی‌نظیری برای سلامت نیز هست.

ادویه سبزیجات مدیترانه‌ای ترکیبی خوشمزه و معطر از انواع گیاهان و ادویه‌های رایج در منطقه مدیترانه است که به غذاهای شما طعمی بی‌نظیر می‌بخشد.

مزه دار کردن ماهی به معنای آغشته کردن ماهی به ترکیبی از ادویه‌ها، گیاهان معطر، روغن‌ها و سایر مواد طعم‌دهنده قبل از پخت است.

خط سلامت: ریحان یکی از محبوب‌ترین گیاهان معطر و دارویی است که در دو نوع سبز و بنفش یافت می‌شود. هر دو نوع این گیاه خواص دارویی فوق‌العاده‌ای دارند، اما تفاوت‌های جالبی در طعم، عطر و فواید سلامتی آنها وجود دارد.

کمک گرفتن از گیاهان دور کننده مگس و پشه، یک راهکار ساده و کاربردی برای خلاص شدن از شر این حشرات موذی است. از جمله گیاهان دور کننده‌های...

​نعناع یکی از گیاهان معطر و پرکاربرد است که نه‌تنها در آشپزی، بلکه در طب سنتی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. کاشت نعناع در خانه نه‌تنها فضای سبز به منزل شما اضافه می‌کند، بلکه به شما امکان دسترسی به برگ‌های تازه و معطر در هر زمان را می‌دهد. این مقاله به شما آموزش می‌دهد که چگونه نعناع را در خانه بکارید و از …

خط سلامت: گیاهان تازه، گنجینه ای از طعم ها و عطرهای متنوع هستند که می توانند هر غذایی را به یک تجربه لذیذ تبدیل کنند. از سبزیجات برگ دار ترد گرفته تا گیاهان معطر و ادویه ای، هر کدام دنیایی از خواص و کاربردهای آشپزی را در خود جای داده اند. اما آشنایی با انواع مختلف گیاهان تازه و نحوه نگهداری صحیح از آنها، …

پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند.

پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند.

پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند.

پونه کوهی از رَسته گیاهان معطر با خواص غذایی و دارویی، یکی از پرفایده‌ترین سبزیجات است که خواص بسیاری از مبارزه با باکتری‌ها گرفته تا کاهش التهاب را در خود دارد. مطالعات اخیر، برخی دیگر از مزایای فوق‌العاده پونه را کشف کرده‌اند.

پونه کوهی را می‌توان به صورت تازه، خشک یا به شکل روغن حاصل از آن مورد استفاده قرار داد و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شد. این گیاه اگرچه معمولاً در مقادیر کم استفاده می‌شود، اما حاوی مواد مغذی مهمی است؛ به طوری که یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک حدود ۸ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برآورده می‌کند.

حلیم زوکیچ، در میان تپه‌های مرتفع بوسنی به رویای دیرینه‌اش رنگ واقعیت بخشید. او سرانجام تابلوی نقاشی «شب پرستاره» اثر ونسان ون‌گوگ را در یک پارک طبیعی و روی تپه‌های مرتفع بوسنی به واقعیت در آورد. زوکیچ ۲۰ سال قبل دو هکتار زمین خرید و به تدریج این ملک را به ۷۰ هکتار افزایش داد و شش سال پیش، با الهام …

آپارتمان نشینی سبب شده تا برخی لذت‌های زندگی ناخودآگاه از سبک زندگی ما کم یا حذف شود؛ یکی از آنها باغبانی و کاشت و گل و گیاه است. با این حال برخی سبزیجات و گیاهان را به راحتی می‌توان در گلدان کنار پنجره‌های پرنور پرورش داد.

خط سلامت: آیا از بوی مصنوعی خوشبوکننده‌های هوا خسته شده‌اید؟ آیا به دنبال راهی طبیعی و سالم برای خوشبو کردن فضای خانه خود هستید؟ در این مقاله، روش‌های ساده و موثری برای معطر کردن طبیعی فضا به شما معرفی می‌کنیم. با استفاده از مواد طبیعی و گیاهان معطر، می‌توانید خانه‌ای با رایحه‌ای دلنشین و آرامش‌بخش داشته …

خط سلامت:برگ بو، این گیاه معطر و پرکاربرد در آشپزی، خواص درمانی شگفت‌انگیزی نیز دارد. از بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی تا درمان بی خوابی و جوان‌سازی پوست، برگ بو فواید بسیاری برای سلامتی دارد. با این حال، افراد مبتلا به آسم باید در مصرف آن احتیاط کنند.

مردم تایلند و لائوس یک غذای محبوب با نام «کوی‌ پلا» دارندکه سالانه موجب مرگ بیش از ۲۰ هزار نفر در این مناطق می‌شود. این غذا از ترکیب ماهی خام له‌شده، آب لیمو، گیاهان معطر و ادویه‌ها تهیه می‌شود و انگلی که در این ماهی زندگی می‌کند، مصرف‌کنندگان را به کام مرگ می‌کشاند. به گزارش...

برای مشاهده آگهی استخدام انباردار در گیاهان معطر پرند کلیک کنید و رزومه خود را به صورت رایگان ارسال کنید

رزماری یکی از گیاهان معطر و پرخاصیتی است که به دلیل سهولت در نگهداری و خواص دارویی فراوان، طرفداران زیادی دارد. تکثیر این گیاه زیبا و کاربردی از دو طریق قلمه

بسیاری از افراد از عطر گل‌های رز، یاس و سایر شکوفه‌های باغ لذت می‌برند. با این وجود، ما اغلب فراموش می‌کنیم که گیاهان معطر را داخل خانه مان داشته باشیم. خوشبختانه تعدادی از گیاهان داخلی وجود دارند که که می‌توانند بوی شگفت انگیزی در خانه تان ایجاد کنند. بهترین گیاهان معطر برای باغ‌های سرپوشیده گیاهانی …

پنل تخصصی «نقش و اهمیت تولید و پرورش گیاهان دارویی و معطر در توسعه اشتغال روستایی و بررسی راهکارها و چالش‌های آن» امروز 23 خردادماه در حاشیه دومین نمایشگاه آبادیران در مصلای امام خمینی (ره) تهران برگزار شد.

سبزی ترخون یکی از گیاهان معطر پر استفاده در صنایع غذایی بوده و از این گیاه بطور گسترده در صنعت تولید مواد اولیه آشپزی و همچنین کنسروسازی استفاده میشود.

مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهادکشاورزی گفت: ایران ۷۰ درصد گل محمدی در جهان را تولید می کند. به ۳۶ کشور دنیا گلاب صادر می‌کنیم و در تولید غنچه گل محمدی و گلاب نیز دارای رتبه اول در دنیا هستیم.

رهبر انقلاب در پاسخ به سوالی درباره استشمام بوی خوش در اعتکاف فرمودند: بوییدن مواد معطّر و گیاهان خوش بو برای لذّت بردن، از محرمات اعتکاف است؛ بنا بر این اگر برای لذت بردن نباشد، مانعی ندارد و گرفتن بینی لازم نیست.

رهبر انقلاب در پاسخ به سوالی درباره استشمام بوی خوش در اعتکاف فرمودند: بوییدن مواد معطّر و گیاهان خوش بو برای لذّت بردن، از محرمات اعتکاف است؛ بنا بر این اگر برای لذت بردن نباشد، مانعی ندارد و گرفتن بینی لازم نیست.

از دستگاه تقطیر یا عرق گیری برای جدا کردن عرقیات و اسانس از انواع گیاهان و گل‌های معطر استفاده می‌نمایند که در ادامه با کاربرد آن بیشتر آشنا می شوید.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: مرزنجوش گیاهی معطر از خانواده نعناع است که دندان درد را تسکین می‌دهد و برای بیماری روماتیسمی از آن استفاده می‌شود. این گیاه برای تسکین دردهای میگرنی و بی‌خوابی نیز مفید است.

ظرفیت فارس در گیاهان دارویی، گل محمدی و گل‌هایی که در تولید عرقیات به کار می‌روند، سبب شده فارس همواره یکی از استان‌های مطرح در زمینه تولید عرقیات و گلاب باشد، در این میان میمند با مزارع گل و کارگاه‌های گلابگیری‌اش گوی سبقت را از دیگران ربوده است.

هرساله در فصل بهار عده‌ای برای جمع‌آوری گیاهان دارویی و معطر راهی کوهستان‌های غرب کشور می‌شوند، اما همین اقدام ساده در صورت رعایت نکردن نکات ایمنی باعث قربانی شدن چند نفر می‌شود.

گیاهان جنس سنبل ختایی تا 10 فوت (3 متر) رشد طولی و خوشه های کره مانند از گل های سبز یا زرد دارند که در نهایت به میوه های زرد کوچک شکوفا می شوند. آنها همچنین به دلیل ترکیبات معطر، بوی قوی و منحصر به فردی دارند. این عطر اغلب به صورت رایحه مشک، خاکی و یا علفی توصیف می شود.

گیاهان دارویی دارای خواص بسیاری هستند، ولی رازیانه جدای همه اینا می‌باشد. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین B و C هستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می‌شوند. بسیاری از کشور‌های از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی طبیعی استفاده می‌کنند.

آویشن یکی از آن گیاهان دارویی کم عارضه است که خواص منحصربه‌فردی دارد.

بسیاری از افراد از عطر گل‌های رز، یاس و سایر شکوفه‌های باغ لذت می‌برند. با این وجود، ما اغلب فراموش می‌کنیم که گیاهان معطر را داخل خانه مان داشته باشیم.

گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران هستند. یکی از مهمترین و پرمصرف‌ترین گیاهان معطر و دارویی، گیاه رازیانه است. رازیانه در کتب طب سنتی با نام «رازیانج» و در مناطق مختلف ایران «رازیانه» و «بادیان سبز» خوانده می‌شود.