ترخون یکی از سبزی‌های معطر و پرخاصیت است که در آشپزی و طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این گیاه خوش‌عطر علاوه بر طعم دلپذیری که به غذاها می‌دهد، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است.

ترخون ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی دارد. این مواد مغذی روی بخش‌های مختلف بدن می‌توانند تاثیر بگذارد و سلامت بخش‌های مختلف بدن را حفظ کند. در ادامه به بررسی دقیق خواص ترخون می‌پردازیم.