اس‌وان‌پی‌سی (S ۱ PC) ماده‌ای است که در عصاره سیر کهنه وجود دارد. نام کامل آن اس وان پروپنیل ال سیستئین (S-۱-propenyl-L-cysteine) است.

اس‌وان‌پی‌سی (S1PC) ماده‌ای است که در عصاره سیر کهنه وجود دارد. نام کامل آن اس وان پروپنیل ال سیستئین (S-1-propenyl-L-cysteine) است.

پژوهشگران مؤسسه فناوری ماساچوست (MIT) کشف کرده‌اند که یک اسید آمینه طبیعی که در بسیاری از غذاهای سرشار از پروتئین یافت می‌شود، ممکن است به روده کمک کند پس از آسیب، خود را ترمیم کند.