در حالی‌که مردم بیشتر کشورها برای مقابله با سرمای زمستان از بخاری یا شوفاژ استفاده می‌کنند، مردم شمال چین قرن‌هاست از روشی سنتی اما هوشمندانه بهره می‌برند.