مربای سه میوه از ترکیب سیب با هویج و لبو

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مرباها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. با فرا رسیدن فصل پاییز و به بازار آمدن محصولاتی مانند به و لبو می‌توانید مرباهای خوشمزه و رنگارنگی در منزل درست کنید.

مربای سه میوه نوعی مربای بسیار خوشرنگ، خوش‌عطر و خوشمزه است که از ترکیب سه میوه سیب، هویج و لبو تهیه می‌شود و به دلیل داشتن لبو در ترکیباتش رنگ بی‌نظیری دارد. اگر دوست دارید این مربای خاص و خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه مربای سه میوه همراه ما باشید.

بیشتر بخوانید:

انار پلو شیرازی؛ یک انتخاب باشکوه برای سفره‌های پاییزی مواد لازم

سیب درشت: ۳ عدد

هویج بزرگ: ۳ عدد

لبو متوسط: ۲ عدد

شکر: ۵۰۰ گرم

گلاب: یک سوم لیوان

پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری

آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه

مرحله اول؛ آماده کردن میوه‌ها:

سیب، هویج و لبوها را بشویید و پوست بگیرید.

حالا سیب، هویج و لبوی پوست گرفته را با قسمت ریز رنده، رنده کنید.

یک قابلمه مناسب برای پخت مربا آماده کنید.

ترکیب میوه‌های رنده شده را به صورت لایه به لایه با شکر داخل قابلمه بریزید و روی میوه‌ها را هم با کمی شکر بپوشانید.

درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت قابلمه را داخل یخچال بگذارید تا میوه‌ها آب بیندازد.

مرحله دوم؛ پخت مربا:

قابلمه را از یخچال خارج کنید و روی اجاق گاز با حرارت بالا بگذارید.

اجازه بدهید مربا جوش بیاید، سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و یک ساعت زمان بدهید تا مربا با حرارت کم بپزد و جا بیفتد.

بعد از این مدت زمان، آب لیمو ترش، گلاب و پودر هل را به مربا اضافه کنید و خوب هم بزنید.

دیگر درب قابلمه را نبندید و اجازه بدهید مربا با حرارت کم ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد.

وقتی مربا کم کم به … …