به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، بازار گوشت مرغ در حالی با افزایش هزینه‌های تولید و کاهش مصرف مواجه است که حجم جوجه‌ریزی در ماه‌های اخیر در سطح بالایی قرار داشته و همین موضوع، از یک سو نگرانی درباره انباشت تولید و از سوی دیگر فشار بر نقدینگی و اقتصاد تولیدکنندگان را افزایش داده است.
بر اساس آمارهای موجود، ظرفیت جوجه‌ریزی کشور در ماه‌های مختلف بین 120 تا 140 میلیون قطعه بوده و تنها در شهریورماه 138 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده است. به گفته حبیب اسدالله‌نژاد، این میزان جوجه‌ریزی به معنای وجود ظرفیت کافی برای تأمین نیاز بازار است و در شرایط فعلی کمبودی برای عرضه مرغ وجود ندارد، اما تولیدکنندگان با مشکل فروش محصول با قیمت واقعی مواجه هستند. ذخیره استراتژیک مرغ 30 هزار تن افزایش یافت
مدیرعامل اتحادیه سراسری پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی در این ارتباط اظهار داشت: قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم مرغ زنده برای تولیدکننده حداقل 250 هزار تومان است، در حالی که مرغ زنده درب واحدهای تولیدی بین 160 تا 180 هزار تومان به فروش می‌رسد. بر این اساس، مرغداران در شرایط فعلی به‌طور متوسط حدود 70 هزار تومان در هر کیلوگرم زیان می‌کنند.
اسدالله‌نژاد افزایش هزینه نهاده‌های تولید را یکی از مهمترین عوامل ایجاد این شکاف دانست و گفت قیمت نهاده‌ها در سامانه بازارگاه افزایش یافته است؛ به‌طوری که قیمت هر کیلوگرم ذرت به حدود 69 هزار تومان و کنجاله سویا به بیش از 100 هزار تومان رسیده، در حالی که پیش از اصلاح نرخ ارز، این ارقام به ترتیب حدود 43 هزار و 70 هزار تومان بود.
کاهش مصرف دارو و واکسن در صنعت طیور
بنابراین گزارش افزایش هزینه‌ها تنها به نهاده‌های اصلی محدود نمی‌شود و هزینه واکسن، دارو و سایر اقلام مورد استفاده در واحدهای مرغداری نیز افزایش یافته است. در نتیجه، بخشی از تولیدکنندگان برای کاهش هزینه‌ها به کاهش مصرف برخی اقلام دارویی و واکسن‌ها روی آورده‌اند؛ موضوعی که از یک سو می‌تواند از منظر کاهش باقی‌مانده دارویی در محصول نهایی قابل توجه باشد، اما از سوی دیگر در صورت کاهش مصرف ضروری این اقلام، می‌تواند ریسک بروز خسارت در واحدهای تولیدی را افزایش دهد.
عدم تعادل تولید و مصرف این بار به ضرر تولید کننده …
دانلود از کافه بازار
