با راهنمای جامع انتخاب قهوه آشنا شوید؛ تفاوت عربیکا و روبوستا، ترکیب‌های اسپرسو، روش‌های دم‌آوری و نکات مهم خرید قهوه را بررسی کنید.

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که هنگام خرید قهوه همیشه به سراغ رست تیره می روید چون فکر می کنید طعم قوی تر و کافئین بیشتری دارد، وقت آن

بازار جهانی قهوه این روزها رفتاری کم‌سابقه از خود نشان داده و به شدت صعودی شده است. پس از اعلام وقوع پدیده ال‌نینو، قیمت قراردادهای آتی قهوه عربیکا حدود ۲۷ درصد جهش کرد.

تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا فقط در طعم نیست؛ کافئین، اسیدیته، شکل دانه و قیمت هم متفاوت است. در این مقاله همه تفاوت‌ها را بررسی می‌کنیم تا بدانید کدام دانه به ذائقه شما نزدیک‌تر است.

کارشناسان انجمن قلب آمریکا بیانیه علمی جدیدی درباره ارتباط مصرف قهوه و کافئین با بیماری‌های قلبی عروقی صادر کرده‌اند. آنها نتیجه گرفته‌اند که مصرف کافئین به‌صو…

بسیاری از خریداران می‌پرسند بهترین قهوه برای اسپرسو کدام است؟ پاسخ این سؤال برای همه یکسان نیست. بهترین انتخاب به ذائقه شما، میزان تلخی مورد انتظار، عطر، کرم...

گزارش‌های علمی نشان می‌دهد تغییرات اقلیمی تولید قهوه عربیکا و روبوستا را تهدید می‌کند و گونه‌های مقاوم‌تر به راه‌حل آینده این صنعت تبدیل شده‌اند.

ایسنا/ گیاهان قهوه به دلیل تغییرات اقلیمی به شدت در معرض خطر انقراض هستند و محققان در حال یافتن راه‌حل‌هایی برای تأمین سوخت اکتشافی مورد علاقه دانشمندان هستند. به گزارش ایسنا، ریاضیدان ماشینی است که قهوه را به قضیه‌های ریاضی تبدیل می‌کند. این نقل قولی است که اغلب به ریاضیدان فقید مجارستانی، پاول ارد

قیمت قهوه در بازار خرده‌فروشی ایران طی ماه‌های اخیر با رشدی عجیب و غیر منطقی مواجه شده است.

قیمت قهوه در بازار خرده‌فروشی ایران طی ماه‌های اخیر با رشدی عجیب و غیر منطقی مواجه شده است.

قیمت قهوه در بازار خرده‌فروشی ایران طی ماه‌های اخیر با رشدی عجیب و غیر منطقی مواجه شده است.

بررسی قیمت‌های جهانی و بازار داخلی نشان می‌دهد قیمت قهوه در بازار خرده‌فروشی ایران طی ماه‌های اخیر با رشدی عجیب و غیر منطقی مواجه شده است که هیچ تناسبی با نرخ ارز یا تغییرات قیمت آن ندارد. به طوری که قیمت هر کیلوگرم دانه قهوه روبوستا و عربیکا حدود 2 و نیم برابر در ماه‌های اخیر افزایش یافته است.

بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا برای اسپرسو و موکاپات چیست؟:بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا در تمام دنیا دم کردن قهوه به روش اسپرسو و موکوبات بسیار محبوب و پرکاربرد است. دم کردن قهوه به روش اسپرسو با فشار بالا