رکنا: هر وقت طعم و بوی ادویه‌ جات در غذای ما غالب شود و به اصطلاح به زیر ذائقه بزند معلوم است که در به کار بردن آن زیاده‌ روی کرده‌ ایم.

به گفته یک پزشک و مشاور تغذیه و سبک زندگی سالم، ادویه‌ جات همانطور که از نام شان پیداست دارو هستند، نه غذا و به دلیل اثرات دارویی باید حساب شده و به اندازه مصرف شوند.

اقتصادایرانی: با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، بازار خرید ادویه جات گرم و معطر رونقی دوباره می‌گیرد. در این میان، سه عضو جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار و سحر یعنی زعفران، هل و دارچین، نه تنها به دلیل عطر و طعم ویژه، بلکه به خاطر خواص انرژی‌بخشی و گرمابخشی، به پرمصرف‌ترین گزینه‌ها تبدیل شده‌اند.