ماهی یکی از غذاهای خوش‌طعم و مغذی است، اما بوی زهم آن باعث می‌شود بعضی افراد از خوردنش صرف‌نظر کنند. خبر خوب این است که با استفاده از چند ماده ساده مانند لیموترش تازه، پیاز، سیر، زعفران و ادویه‌های

بهترین روش دم کردن زعفران را یاد بگیرید؛ آموزش مرحله‌به‌مرحله دم کردن زعفران با آب جوش و یخ، مقدار آب، زمان دم کشیدن و نکات تهیه زعفران برای برنج.

بهترین طریقه مزه دار کردن بال و کتف مرغ با سس مایونز و ماست:طریقه مزه دار کردن بال و کتف مرغ تعطیلات آخر هفته، دورهمی های دوستانه یا یک شام خانوادگی دلپذیر، همیشه با بوی کباب و عطر زعفران گره خورده است. در میان

برترین ها/ حالا که فصل آلبالوهای تازه و خوش‌رنگ تابستانی رسیده، بهترین زمان برای آماده کردن یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است. آلبالو پلو با مرغ با ترکیب ترشی دلچسب آلبالو، عطر زعفران و طعم لذیذ مرغ، یک غذای مجلسی و چشم‌نواز است که می‌تواند سفره‌های تابستانی را متفاوت کند. در ادامه با راز پخت ای

زعفرانی که خریده‌اید عطر و رنگ کافی ندارد؟ با ۵ اشتباه رایج در خرید، نگهداری و دم‌کردن زعفران آشنا شوید و از هدررفتن پول خود جلوگیری کنید.

طرز تهیه ته چین غوره بادمجان با مرغ، زرشک و غوره؛ یک پلو مخلوط خوشمزه و مجلسی مناسب تابستان. نکات مهم برای آبکش برنج و دم کردن زعفران را اینجا بخوانید.

شربت زعفران یکی از اصیل ترین نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مهمانی، مراسم مذهبی و روزهای گرم تابستان دارد. رنگ طلایی، عطر دلنشین و طعم متعادل این نوشیدنی باعث شده

ترفند ساده برای تهیه شربت تخم شربتی با دانه های معلق، ظاهری حرفه ای و مناسب روزهای گرم تابستان با یک ترفند ساده، تخم شربتی داخل شربت معلق میمونه و نوشیدنی ظاهر جذاب تری پیدا میکنه مواد لازم : تخم شربتی (۳ ق م) | آب لیمو (۲ ق غ) | عرق کاسنی (½ پیمانه) | شکر (به مقدار دلخواه) | زعفران دم کرده (۲ تا ۳ …

برای درست کردن سیروپ زعفران نیاز داریم به:یک پیمانه شکر، نصف پیمانه آب، یک چهارم پیمانه گلاب و مقداری زعفران دم کرده غلیظ همه مواد رو با هم می‌جوشونیم تا شکر...