اس‌وان‌پی‌سی (S ۱ PC) ماده‌ای است که در عصاره سیر کهنه وجود دارد. نام کامل آن اس وان پروپنیل ال سیستئین (S-۱-propenyl-L-cysteine) است.

سیر که سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شد، حالا با یک خاصیت تازه خبرساز شده است. دانشمندان می‌گویند ترکیبی موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به حفظ قدرت عضلات و مقابله با ضعف جسمی ناشی از افزایش سن کمک کند؛ یافته‌ای که می‌تواند برای میلیون‌ها سالمند امیدوارکننده باشد.

سیر که سال‌ها به‌عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته می‌شد، حالا با یک خاصیت تازه خبرساز شده است. دانشمندان می‌گویند ترکیبی موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به

ماده موجود در عصاره سیر کهنه می‌تواند به کاهش تحلیل عضلانی مرتبط با افزایش سن کمک کند و قدرت عضلانی را بهبود بخشد.

اس‌وان‌پی‌سی (S1PC) ماده‌ای است که در عصاره سیر کهنه وجود دارد. نام کامل آن اس وان پروپنیل ال سیستئین (S-1-propenyl-L-cysteine) است.

آیا یک ترکیب ساده در یکی از رایج ترین مواد غذایی آشپزخانه می تواند از سلامت عضلات ما در دوران سالمندی محافظت کند؟

آیا یک ترکیب ساده در یکی از رایج ترین مواد غذایی آشپزخانه می تواند از سلامت عضلات ما در دوران سالمندی محافظت کند؟

دانشمندان ماده ای به نام S1PC را در عصاره سیر کهنه کشف کرده اند.

این ماده ارتباط بین بافت چربی و مغز را تقویت کرده و از این طریق، قدرت عضلانی را بهبود می بخشد و ضعف جسمانی را در سالمندان کاهش می دهد.