اقتصادنیوز: هر سبزی یا میوه‌ای که آب زیادی داشته باشد مانند کرفس، خیار، هندوانه و سبزهای سالادی در صورت منجمد شدن دوام نخواهند آورد زیرا مولکول های آب درون آنها به کریستال‌های یخی تبدیل می‌شود.

فریزر وسیله خوبی برای ذخیره خوردنی‌هاست، اما همه مواد غذایی را هم نمی‌توان در فریزر گذاشت، زیرا گاهی یخ‌زدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها می‌شود.