با فرا رسیدن فصل نوبرانه ها، سبدهای میوه پر می‌شود از زردآلوهای خوش‌رنگ و لعابی که عمر کوتاهی دارند. یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ این طعم جادویی و بهره‌مندی از خواص بی‌نظیر آن در تمام فصول سال، خشک کردن آن به صورت برگه زردآلو یا قیسی است.