برترین ها/ این ترشی بندری در جنوب ایران خیلی محبوبه و در استان های دیگه هم طرفدار زیاد داره! یه ترشی تند و شیرین با طعم زعفرون. مواد لازم: انبه ۵ کیلوگرم نمک به میزان لازم زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری کشمش ۱ مشت سرکه ۲ لیوان شکر یک و نیم پیمانه سیر ۸ حبه فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱ قاشق غذاخوری ت