شفقنا- الجزیره نوشت: جو از کهن‌ترین غلات شناخته‌شده توسط انسان است و از نخستین محصولاتی به شمار می‌رود که در تاریخ بشر کِشت شده است. کاوش‌های باستان‌شناسی نشان داده‌اند که این غله حدود ۱۰ هزار سال پیش در منطقه هلال خصیب (عراق و بخشی از شام) کشف شده است. به گزارش شفقنا به نقل از [ ]