رکنا: کاهش سریع چربی خون با انتخاب غذاهای مناسب امکان پذیر است؛ رژیم غذایی حاوی فیبرهای محلول و چربی های غیراشباع نه تنها کلسترول بد را کاهش می دهد، بلکه سلامت قلب و عروق را نیز تضمین می کند.

فیبر نوعی کربوهیدرات موجود در غذاهای گیاهی (مانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات) است که برخلاف سایر کربوهیدرات‌ها، بدن انسان قادر به هضم یا جذب آن نیست. در عوض، فیبر به صورت نسبتاً دست‌نخورده از معده، روده کوچک و روده بزرگ عبور کرده و در نهایت از بدن خارج می‌شود.