آموزش مرحله به مرحله آماده سازی ماهی هامور برای سفارش و پخت، از شست وشو تا برش نهایی؛ نکات مهم در ویدیو توضیح داده شده است.

در غذاخوری‌های خیابانی تایلند به ویژه بانکوک، از ماهی هامور غول پیکر برای تهیه غذا استفاده می‌شود. برش و پخت این ماهی عظیم جذابیت بصری و طعمی منحصر به فردی به غذای خیابانی تایلند می‌بخشد.