کباب دو رنگ بدون سیخ و منقل، ترکیبی از گوشت و مرغ است که با زعفران و کره در فر آماده می‌شود و عطر دل‌انگیزی به سفره می‌بخشد.

آخرین خبر/ سینه مرغ ۳۰۰ گرم پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری پیاز درشت یک عدد فلفل دلمه رنگی نصف یک عدد نمک،فلفل،زردچوبه،فلفل،تخم گشنیز بمیزان لازم جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری زعفران دمکرده بمیزان بمیزان لازم کره ۵۰ گرم 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/ مواد لازم: گوشت چرخکرده/پیاز رنده شده آبگرفته/نمک وفلفل/برنج/زعفران/سماق/کره 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

در خیابان‌های سئول، کباب کردن انواع ماهی تازه روی آتش، یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین صحنه‌های غذای خیابانی کره جنوبی است.

این ویدئو که در یکی از خیابان‌های سئول کره جنوبی ضبط شده است، مراحل تهیه سوپ و کباب با مارماهی را توسط آشپز‌های ماهر نشان می‌دهد.

آخرین خبر/ ابتدا فیله مرغ رو که ازقبل بصورت نوارهای باریک و بلند برش دادیم داخل پیاز و زعفران و نمک و فلفل آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری برگ جعفری خرد شده قرارمیدیم و چندساعتی اجازه میدیم داخل یخچال مزه دارشن ماهی تابه رو با کره کمی چرب کرده و روی گاز می گذاریم تا داغ شودفیله ها را مانند حلزون می