خورشت بِه یکی از غذاهای اصیل و خوش‌طعم ایرانی است که ترکیبی دلپذیر از گوشت نرم و میوه شیرین «به» را ارائه می‌دهد. این خورشت با طعم ملایم و عطری دلنشین، همواره جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های سنتی و مجلسی ایران داشته است