نمک آبی ایرانی یکی از نادرترین و لوکس ترین نمک های جهان است. در این مقاله به بررسی ترکیبات، ساختار کریستالی و راز رنگ آبی این بلورهای باستانی می پردازیم.

خط سلامت: سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) استفاده از رنگ قرمز شماره ۳ را در مواد غذایی و داروهای خوراکی به دلیل شواهدی مبنی بر بروز سرطان در موش‌های نر آزمایشگاهی ممنوع کرد.

همانطور که حتما می‌دانید، رنگ خوراکی یک ماده افزودنی حاوی رنگدانه‌هایی از رنگ مورد نظر است که باعث جذابیت بخشیدن به انواع خوراکی‌ها اعم از دسر‌ها و کیک و شیرینی‌ها می‌شود. این رنگ‌های خوراکی به صورت‌های مختلف اعم از مایع، پودر، خمیر و ژله‌ای وجود دارد. اما مهم‌ترین نوع این رنگ‌ها که معمولا بیشترین استفاده …

رکنا: انار با دانه‌های درخشان و رنگ قرمز چشم‌نوازش، یکی از زیباترین میوه‌های پاییزی و نماد اصلی شب یلداست. به همین دلیل، بسیاری از والدین و دانش‌آموزان در جشن‌های یلدایی مدرسه از انار برای تزیین خوراکی‌ها و سفره‌های کوچک استفاده می‌کنند.

کاچی یکی از خوراکی‌های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که از ترکیب آرد، کره، زعفران و گلاب به‌دست می‌آید و در دوران نقاهت یا پس از زایمان، جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی دارد.

هفته‌ای که گذشت پر از اتفاقات ریز و درشت بود که توجه مردم دنیا را به خودش جلب کرد از سایه سنگین جنگ ایران روی بازار مواد غذایی دنیا تا مصادره اموال پنهان شده وطن‌فروشان.