مصرف روزانه برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها برای پوست صورت به شدت مضر است که در ادامه به آنها می‌پردازیم.

رکنا: مصرف روزانه برخی خوراکی ها و نوشیدنی ها برای پوست صورت به شدت مضر است که در ادامه به آنها می پردازیم.

محققان با بررسی ده‌ها پژوهش علمی نشان داده‌اند که تغییر روش آبیاری و مدیریت خاک می‌تواند میزان آرسنیکِ سمی در دانه برنج را به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد.

ایسنا/محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بررسی راهکارهای مدیریتی و کشاورزی برای کاهش ورود آرسنیک به دانه برنج رفته‌اند؛ فلزی سمی که می‌تواند از طریق آب و خاک آلوده وارد زنجیره غذایی شود. آرسنیک یک شبه‌فلز بسیار سمی است که به طور طبیعی در پوسته زمین وجود دارد، اما افزایش غلظت آن در آب و خاک می‌تواند ب

محققان با بررسی ده‌ها پژوهش علمی نشان داده‌اند که تغییر روش آبیاری و مدیریت خاک می‌تواند میزان آرسنیکِ سمی در دانه برنج را به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بررسی راهکارهای مدیریتی و کشاورزی برای کاهش ورود آرسنیک به دانه برنج رفته‌اند؛ فلزی سمی که می‌تواند از طریق آب و خاک آلوده وارد زنجیره غذایی شود.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بررسی راهکارهای مدیریتی و کشاورزی برای کاهش ورود آرسنیک به دانه برنج رفته‌اند؛ فلزی سمی که می‌تواند از طریق آب و خاک آلوده وارد زنجیره غذایی شود.

قارچ‌ها و کپک‌ها بخشی طبیعی از محیط زندگی ما هستند اما برخی از آن‌ها می‌توانند سمومی تولید کنند که برای سلامت انسان خطرناک است. به گفته یک متخصص سم‌شناسی و فارماکولوژی مصرف قارچ‌های خودرو و ناشناخته یا مواد غذایی کپک‌زده، یکی از منابع مهم مسمومیت‌های غذایی به‌شمار می‌رود که گاهی با علائم گوارشی ساده …

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در قسمت‌های سبز رنگ پوست سیب‌ زمینی و جوانه‌ها سمومی‌یافت می‌شود که می‌تواند بر روی سیستم عصبی و برخی فرآیندهای متابولیکی سلول‌های بدن تاثیر بگذارد.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در قسمت‌های سبز رنگ پوست سیب‌ زمینی و جوانه‌ها سمومی‌یافت می‌شود که می‌تواند بر روی سیستم عصبی و برخی فرآیندهای متابولیکی سلول‌های بدن تاثیر بگذارد.

 دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای صنایع غذایی و عضو هیات علمی‌دانشگاه شهید چمران اهواز  می‌گوید: معمولا رنگ سبز در سیب‌ زمینی‌هایی که برای مدتی در معرض نور خورشید بوده‌ اند تشکیل می‌شود و ناشی از تشکیل کلروفیل در سیب‌ زمینی است که یک ترکیب غالب در بسیاری از سبزیجات محسوب می‌شود و هیچ مشکلی از نظر سلامتی …

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در قسمت‌های سبز رنگ پوست سیب‌ زمینی و جوانه‌ها سمومی‌یافت می‌شود که می‌تواند بر روی سیستم عصبی و برخی فرآیندهای متابولیکی سلول‌های بدن تاثیر بگذارد.

شفقنا- با افشای جزئیات تازه درباره وجود مواد سمی در برخی انواع شیرخشک تولیدی شرکت‌های اروپایی، بحران جدیدی دامنگیر غول‌های صنایع غذایی شده و زیان‌های سنگینی را برای شرکت‌هایی چون «نستله» و «دانون» به‌همراه آورده است. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، به نقل از العربی الجدید، مشکلات شرکت‌های تولیدکننده شیرخشک …

چند وقت است در شبکه‌های اجتماعی و بعضی مقاله‌ها می‌شنویم که خوردن بادام با پوست «مضر» یا حتی «خطرناک» است. بعضی‌ها می‌گویند پوست بادام مانع جذب مواد معدنی می‌شود، بعضی‌ها آن را سمی می‌دانند و بعضی توصیه می‌کنند حتماً پوستش را بگیریم.

کامیار فکور : بحران شیرابه در ایران به‌دلیل ترکیب خاص پسماند شهری و غلبه روش‌های سنتی تلنبار کردن بر دفن اصولی، به وضعیتی هشداردهنده رسیده است. برخلاف کشورهای توسعه‌یافته که با تفکیک از مبدأ و لندفیل‌های مهندسی، شیرابه را به گاز متان و انرژی تبدیل می‌کنند، در ایران «شیرابه تازه» با بار آلودگی بیوشیمیایی …

یک مطالعه نشان داده است بالا رفتن سطح دی‌اکسید کربن در محیط زیست باعث افزایش حجم کالریِ موجود در مواد غذایی و در عین حال، کاهش مواد مغذیِ آنها می‌شود و همچنین به طور بالقوه خوردنی‌ها را سمی‌تر می‌کند.

یک مطالعه نشان داده است بالا رفتن سطح دی‌اکسید کربن در محیط زیست باعث افزایش حجم کالریِ موجود در مواد غذایی و در عین حال، کاهش مواد مغذیِ آنها می‌شود و همچنین به طور بالقوه خوردنی‌ها را سمی‌تر می‌کند.

یک مطالعه نشان داده است بالا رفتن سطح دی‌اکسید کربن در محیط زیست باعث افزایش حجم کالریِ موجود در مواد غذایی و در عین حال، کاهش مواد مغذیِ آنها می‌شود و همچنین به طور بالقوه خوردنی‌ها را سمی‌تر می‌کند.

دکتر جرمی لاندن، جراح قلب و قفسه سینه ساکن ایالت جورجیا آمریکا، در صحبت هایی که اخیراً دوباره مورد توجه قرار گرفته، از چهار گروه خوراکی و نوشیدنی نام می‌برد که به‌طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کرده است.

دادسرای ویژه جرایم پزشکی و امور بهداشتی تهران از کشف و ضبط ۳ تن گوشت غیرمجاز خبر داد و گفت: طبق نتایج آزمایش، گوشت‌های کشف شده متعلق به حیوانات تک‌سمی از جمله الاغ و قاطر است.

دادسرای ویژه جرایم پزشکی و امور بهداشتی تهران از کشف و ضبط ۳ تن گوشت غیرمجاز خبر داد و گفت: طبق نتایج آزمایش، گوشت‌های کشف شده متعلق به حیوانات تک‌سمی از جمله الاغ و قاطر است.

«شبکه اقدام علیه سموم دفع آفات» در انگلیس (Pan) با استفاده از داده‌هایی که دولت، ماه گذشته منتشر کرد، دریافت ۱۲ قلم ماده غذایی در معرض خطر «اثر کوکتل» بودند؛ به این معنا که مخلوط شدن چند سم با یکدیگر سطح سمی بودن مواد شیمیایی را افزایش می‌دهد.

شفقنا به دلیل وجود یک ماده شیمیایی سمی به نام «ماده شیمیایی ابدی» در آفت‌کش‌ها، مقادیر بالایی از آن در محصولات غلات در سراسر اروپا یافت شده است. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، بر اساس مطالعه‌ای از سوی شبکه اقدام علیه آفت‌کش‌ها در اروپا (PAN Europe)، آلوده‌ترین مادهٔ غذایی، غلات صبحانه است؛ غلظت‌های …

اکثر موارد مسمومیت با ویتامین D ناشی از مصرف بی‌رویه مکمل‌هاست و به‌ندرت از طریق رژیم غذایی یا قرار گرفتن در معرض آفتاب اتفاق می‌افتد. دوزهای بسیار بالای مکمل‌ها، به‌ویژه بدون نظارت پزشک، می‌توانند به سرعت سطح ویتامین D را به حد سمی برسانند.

اکثر موارد مسمومیت با ویتامین D ناشی از مصرف بی‌رویه مکمل‌هاست و به‌ندرت از طریق رژیم غذایی یا قرار گرفتن در معرض آفتاب اتفاق می‌افتد. دوزهای بسیار بالای مکمل‌ها، به‌ویژه بدون نظارت پزشک، می‌توانند به سرعت سطح ویتامین D را به حد سمی برسانند.

اکثر موارد مسمومیت با ویتامین D ناشی از مصرف بی‌رویه مکمل‌هاست و به‌ندرت از طریق رژیم غذایی یا قرار گرفتن در معرض آفتاب اتفاق می‌افتد. دوزهای بسیار بالای مکمل‌ها، به‌ویژه بدون نظارت پزشک، می‌توانند به سرعت سطح ویتامین D را به حد سمی برسانند.