ایران با تولید سالانه بیش از 350 تُن زعفران، بی‌رقیب‌ترین قدرت زعفرانی جهان است؛ گوهری معطر و ارزشمند که نه‌تنها نماد کشاورزی سنتی ایران، بلکه سرمایه‌ای جهانی از خاک پارس است.