مدیر تنورخانه نان ایران و مدیرعامل بنیاد «حیات طیبه مفاخر جهان اسلام» گفت: در راستای احیای میراث‌غذایی و تمدنی کشور، تاکنون ۳۱۳ گونه نان ملی، محلی و سرزمینی در تنورخانه نان ایران پخت و معرفی شده و برنامه‌هایی نیز برای احیای تنورهای تاریخی، آسیاب‌های سنتی و خوراک‌های آیینی مانند سمنو و حلوا در دست اجراست.