ترشی انبه یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های جنوب ایران است که به‌ویژه در شهر چابهار و مناطق ساحلی استان سیستان و بلوچستان درست می‌شود. این ترشی به‌دلیل استفاده از انبه‌های سبز و تازه، ترکیب ادویه‌های تند و طعم شور و ملس خود، چاشنی لذیذ و اشتها‌آور به حساب می‌آید.

به گزارش اینتیتر به نقل از  مهر، میوه‌های داخلی شب یلدا که به بلندترین شب سال معروف است (۳۰ آذر هر سال خورشیدی) مانند هندوانه، انار و خرمالو ممکن است هر چه به این شب نزدیک شویم قیمت آنها افزایش پیدا کند. در این خصوص افزایش قیمت معمولاً برای هندوانه اتفاق می‌افتد. در بازار شهرستانی‌ها هر کیلو گرم هندوانه …

آخرین خبر/مواد لازم :__نمک ۱ ق چ__کره چند تیکه__فلفل سبز شیرین__زردچوبه ½ ق چ__پودر انبه ½ ق چ__فلفل سیاه ½ ق چ__پیاز متوسط یک عدد__زعفران پودری ½ ق چ__گوجه به مقدار لازم__رب گوجه ۱ ق غ__گوشت ۲۰۰ گرم__پاپریکا ½ ق چ__سماق ۱ ق چ__آب ½ لیوان بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخری

بر اساس اعلام سازمان حفظ نباتات کشور، پس از انجام تحلیل خطر و ارزیابی‌های فنی، واردات میوه انبه از کنیا با کد تعرفه گمرکی ۰۸۰۴۵۰۲۰ در فهرست کالا‌های با ریسک قرنطینه‌ای متوسط قرار گرفته است.

ترشی انبه به دلیل طعم منحصر به فرد و تنوع بالای آن، می تواند به عنوان یک چاشنی خوشمزه و مغذی در سفره های ایرانی و سایر ملل استفاده شود. آموزش سه روش مختلف و خلاقانه برای درست کردن ترشی انبه با طعم های مختلف.