کسادیای مکزیکی با مواد ایرانی؛ یک شام متفاوت با لوبیا و پنیر

به گزارش همشهری آنلاین، غذاهای مکزیکی به‌دلیل استفاده از موادی مانند لوبیا، ذرت، گوجه‌فرنگی و فلفل، در بسیاری از نقاط جهان طرفداران زیادی دارند. ترکیب این مواد با پنیر و ادویه‌های معطر، غذاهایی متنوع و خوش‌طعم به وجود می‌آورد که می‌توان آن‌ها را با مواد اولیه در دسترس در خانه نیز تهیه کرد.

کسادیا لوبیا و پنیر یکی از گزینه‌های مناسب برای یک شام متفاوت به سبک مکزیکی است که با نان ترتیلا، پنیر و مواد میانی متنوع تهیه می‌شود؛ غذایی که علاوه بر طعم دلچسب، می‌تواند بخشی از نیاز بدن به پروتئین، فیبر و مواد معدنی را تأمین کند. لوبیا به دلیل داشتن فیبر و پروتئین گیاهی به احساس سیری کمک می‌کند و گوجه‌فرنگی نیز منبعی از ویتامین C و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. پنیر هم مقداری پروتئین و کلسیم به این غذا اضافه می‌کند. البته ارزش غذایی نهایی به میزان پنیر، روغن و سایر مواد مصرفی بستگی دارد.

در ادامه، طرز تهیه این غذای الهام‌گرفته از آشپزی مکزیکی را با مواد ساده و روشی آسان می‌خوانید.

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر

لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانه

پنیر پیتزا: ۱ پیمانه

گوجه‌فرنگی: ۲ عدد

پیاز: ۱ عدد

فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد

نان ترتیلا یا نان لواش: به مقدار لازم

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

پاپریکا، زیره، فلفل سیاه … …