چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
تغذیه سالم؛ کلید پیشگیری از پیری پوست
یکی از شایعترین علتهای مراجعه به کلینیکهای پوست، استفاده از روشهایی است که به جوان ماندن پوست، طراوت و شادابی آن کمک میکند.
مهمترین عواملی که باعث جوانی، سفتی و استحکام پوست میشوند، رشتههایی از جنس پروتئین به نام «کلاژن» و «الاستین» هستند. سفتی و استحکام پوست به دلیل وجود کلاژن و خاصیت ارتجاعی آن ناشی از الاستین است.هرگونه تغییری در میزان و کیفیت این رشتهها باعث چروک و افتادگی پوست میشود. از دیگر عواملی که در قوام پوست نقش دارد، ماده زمینهای یا ماتریکس است که سردسته ترکیباتش اسیدهیالورونیک است که علاوه بر حفظ قوام پوست، جذب آب و رطوبت پوست را افزایشمیدهد.
با افزایش سن از یک سو و تغییرات هورمونی از سوی دیگر، میزان ساخت کلاژن و الاستین کاهش مییابد. عوامل آسیبرسان دیگری نظیر آفتاب، آلودگی، دود سیگار، الکل، استرس و بیخوابی نیز باعث شکستهشدن رشتههای کلاژن و الاستین میشوند و به این ترتیب علایم پیری به صورت چروک و افتادگی بروز میکند. تنها راه افزایش ساخت کلاژن و الاستین، تحریک فیبروبلاستها به فعالیت بیشتر است. برای فعالتر کردن فیبروبلاستها راههای متعددی وجود دارد. یکی از آنها رساندن مواد اولیه بیشتر به این سلولها برای ساخت کلاژن و الاستین است.
فیبروبلاست برای ساخت کلاژن و الاستین به مواد اولیه که همان اسیدهای آمینه (واحدهای سازنده پروتئین) هستند، نیاز دارد و رژیم غذایی مناسب میتواند اسیدهای آمینه مورد نیاز را تامین کند. در میان انواع پروتئین در رژیمهای غذایی، پروتئینهای با منشاء دریایی (ماهی، میگو و جلبک دریایی) و پروتئینهای گیاهی خاص (گندم، برنج، کنجد) تاثیرات بهتری دارند. مطالعهها نشان میدهد در کودکانی که دچار سوءتغذیه، بهخصوص از نظر پروتئین، هستند در کنار سایر علائمی که دارند، خشکی، افتادگی و شلشدگی پوست قابل مشاهده است اما با بهبود تغذیه و رفع علائم ناشی از سوءتغذیه، وضعیت پوست آنها بهبود مییابد. از دیگر آثار بالا رفتن سن، کاهش میزان اسیدهیالورونیک است و برای پیشگیری از خشکی و علایم پیری پوست، افزایش ساخت اسید هیالورونیک میتواند موثر باشد.
رژیمهای غذایی خاص حاوی پوست، استخوان و غضروف حیوانات (بهخصوص ماهی و خروس) سرشار از اسید هیالورونیک هستند و میتوانند به پوست کمک کنند. آنتیاکسیدانها نیز با جلوگیری از فعالیت رادیکالهای آزاد مانع پیری و سرطان پوست میشوند.
ویتامینهای E و C از معروفترین آنتیاکسیدانهای شناخته شده هستند اما در دنیای امروز عوامل آنتیاکسیدان قویتری مانند لیکوپن که در گوجهفرنگی قرمز رسیده وجود دارد و ۱۰۰ برابر ویتامین E قدرت دارد و عصاره هسته انگور که ۵۰ برابر ویتامین E و ۲۰ برابر ویتامین C قادر به مهار رادیکالهای آزاد است، معرفی شدهاند و مصرف آنها میتواند از پیری و سرطان پوست پیشگیری کند. نتیجه اینکه برای داشتن پوستی جوان، سالم، مرطوب و شاداب باید در انتخاب آنچه میخوریم، بیش از پیش دقت کنیم.
دکتر محمد رضوانی
متخصص پوست
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
آمریکا ایران غزه مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم شورای نگهبان حجاب لایحه بودجه 1403
روز معلم سلامت سیل تهران قوه قضاییه هواشناسی شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی شورای شهر تهران دستگیری پلیس
قیمت دلار بانک مرکزی خودرو سایپا قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو دلار بازار خودرو مالیات تورم ارز
سریال تلویزیون سینمای ایران سینما موسیقی دفاع مقدس رسانه ملی تئاتر فیلم کتاب
رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه نوار غزه حماس روسیه عربستان یمن ترکیه نتانیاهو افغانستان اوکراین
فوتبال رئال مادرید پرسپولیس استقلال بایرن مونیخ سپاهان تراکتور لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی اینستاگرام اپل تبلیغات گوگل ناسا همراه اول آیفون ماه
کاهش وزن داروخانه مسمومیت سازمان غذا و دارو ویتامین قهوه خواب دیابت بارداری